●見習館
從展覽、資料到工廠見習的路程，全長約一百米。有許多從小朋友到大人都能夠欣賞的內容。所有見習內容全部免費。
①成年明太魚、小型鳕魚的生態、孵化～成長過程的畫像・影像的展覽
②1月～4月嚴冬時期阿拉斯加海上的小型鳕魚的畫像・影像的展覽
③北海道噴火灣、阿拉斯加陸地工廠、船上的揚水狀況和采卵後篩選過程的畫像・影像的展覽（北海道大學院 櫻井教授 監制）
④有關辣明太子的知識和制造過程等的影像・面板展覽
⑤可以見習到明太子工廠的現場

●直賣店
在工廠剛剛生産出來的“辣明太子”、新鮮烏賊魚和“烏賊魚明太的拌菜”、由去掉脂肪的沙丁魚制作的“鰯明太”等味美的KANEFUKU制品，只有工廠直賣才有的非常便宜的價錢可以買到。
在試餐部，明太子的試餐和含明太子的菜的試餐及飲料全部免費提供。而且，給來場的顧客准備一個“小小的禮物”。